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L’atmosfera elegante e curata fa da sfondo ad un ricco menù che vede protagonisti il pesce, fresco tutti i giorni, la cacciagione, i porcini e il tartufo nei mesi invernali, e ottima pizzeria.
Anche la lista dei primi vanta un'ampia scelta: dai piatti tradizionali della cucina romana alle ricette più innovative, che combinano nuovi ingredienti. Per finire una deliziosa e vastissima scelta di dolci fatti in casa.
Dal 1976 i Fratelli Cafulli hanno saputo affiancare alle specialità venete della precedente gestione i sapori ed i profumi della cucina mediterranea coniugando fantasia e tradizione. Non mancano i piatti delle cucina romana
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